臥龍梅&飛露喜

残暑の厳しい日が続きますね~。
秋が早くこないかな~(^_^;)

新しい日本酒が入荷しましたよ。

臥龍梅(がりゅうばい)
純米吟醸生原酒
静岡県静岡市清水区
清水市は静岡市と合併してしまったんですね~。



兵庫県産山田錦使用です。



「臥龍梅」
名前の由来が気になりますね。
調べてみると、徳川家康が清見寺で地に潜むように隠れていてその後、天に昇る龍の如く天下人になっていった様と“臥龍”諸葛孔明を表した言葉が由来になっているようです。
家康が植えたと言われてる清見寺の梅の木が今でも立派に花を咲かすようで、この梅の木が「臥龍梅」と呼ばれてるようですよ。
「天下の美酒」・・・・いいですね~(^^)
詳しくはコチラを。


そして
飛露喜の純米吟醸です!



特別純米は月に数本入荷がありますが、純米吟醸山田錦は初めてです!
しかもお店に2本しかありません
もうすでに常連さんなどには少し紹介しているので残り1.4本くらい。。。
飛露喜ファンの方はぜひぜひお早めに。




登じま屋、第二登じま屋
平日17:30~22:30
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とじまやおかめ

Author:とじまやおかめ
女将のおかめでございます。
日本橋で和食居酒屋を営んでいます。
自慢は主人が毎朝築地で仕入れをしてくる鮮魚です。まずはお刺身から是非!!素材を生かしたシンプルな居酒屋料理で美味しい地酒をどうぞ。季節限定酒などもご用意してますよ。
とじまやホームページ
http://tojimaya/info/
インスタグラム
@tojimaya

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